Whisky single grain Bain's Cape Mountain, 40 % vol., 0,7 l online kaufen

Le whisky single grain Bain's, le premier du genre en Afrique du Sud, porte le nom d'Andrew Geddes Bain, un ingénieur écossais qui acheva en 1853 la construction de la route de col reliant Wellington à l'intérieur des terres. La distillerie James Sedgwick a rendu hommage à cet exploit historique en 2009 en lançant ce whisky d'exception. Située au pied du célèbre col de Bain's Kloof, la distillerie se sent profondément liée à l'héritage de Bain.

Le whisky subit un processus de vieillissement minutieux qui commence par un séjour de trois ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage. Il est ensuite transvasé afin d'extraire au mieux les arômes et les saveurs des parois des fûts. Le whisky single grain de Bain's mûrit ensuite pendant 18 à 30 mois supplémentaires dans des fûts de bourbon de premier remplissage neufs, afin de renforcer sa profondeur et sa complexité.

Seules les meilleures céréales sud-africaines sont utilisées pour sa fabrication, associées à une eau pure qui s'écoule à travers du grès et du fynbos vieux de plus de 850 millions d'années. Le processus de distillation s'effectue dans des alambics à colonne et est supervisé par Andy Watts, responsable de l'excellence du whisky, ainsi que par Jeff Green, directeur de la distillerie.

Distinctions :

- Meilleur whisky de céréales au monde – World Whisky Awards 2013

- Médaille d’or à l’International Spirits Challenge 2016

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : fruité avec des arômes de banane, des nuances florales, des notes de noisettes grillées, de miel, de vanille et de caramel.

Bouche : Équilibrée, légères notes épicées, bois de chêne, vanille, beurre de cacao.

Fin de bouche : Longue, douce, réconfortante, avec des notes d'épices et de crème de coco.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de whisky James Sedgwick

EAN:

6001108088062

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