Tacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40 % vol. 0,7 l online kaufen

Tacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40 % vol. 0,7 l incarne la tradition authentique du pisco péruvien et représente le style classique d'un Pisco Puro Quebranta. Cette cuvée est élaborée par la célèbre Bodega Tacama, le plus ancien domaine viticole du Pérou, dans les vignobles duquel le cépage Quebranta est cultivé depuis bien plus de 100 ans. Les raisins sont récoltés à la main selon la méthode traditionnelle et vinifiés exclusivement en monocépage, ce qui met systématiquement en avant l’origine, le savoir-faire artisanal et le caractère du cépage.


Après la distillation, le pisco Demonio de los Andes Quebranta mûrit pendant plusieurs années dans les caves de la maison, sans utilisation de fûts en bois, comme le veut la tradition péruvienne du pisco. Aucun additif n’est utilisé, ce qui permet de préserver pleinement le goût original et authentique. Avec ses 40 % vol., ce pisco péruvien se révèle puissant, structuré et expressif. Son style se caractérise par un corps ample, des notes fruitées nettes et une personnalité marquée, qui distinguent clairement ce pisco haut de gamme des piscos plus légers et aromatiques issus de cépages. La bouteille de 0,7 l est idéale pour les amateurs de piscos classiques ainsi que pour une utilisation professionnelle en bar.

Note de dégustation

Couleur : cristalline et brillante, parfaitement transparente.

Nez : notes puissantes de fruits secs, de pomme et d'orange, nettes et intenses.

Bouche : Corsé et structuré, fruits mûrs, sec, puissant et équilibré.

Fin de bouche : longue, nette et sèche, avec une profondeur remarquable.

Le pisco Tacama Demonio de los Andes Quebranta est idéal pour être dégusté pur, à température ambiante, afin d’apprécier pleinement la structure et le caractère affirmé du cépage Quebranta. Au bar, il constitue la base classique d’un Pisco Sour original, où le corps, le fruit et la texture revêtent une importance particulière. Sur le plan culinaire, ce Pisco Puro s'accorde très bien avec le ceviche, les viandes grillées, les plats épicés, les empanadas ou les entrées copieuses, et séduit par son style péruvien clair, traditionnel et puissant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

VINA TACAMA S.A.

EAN:

7750359000086

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