Collectie: Justino's Madeira Wijnen

Justino's Madeira Wines is opgericht in 1870 en is een van de oudste en meest gerenommeerde producenten op Madeira. Het familiebedrijf combineert traditioneel wijnvakmanschap met een modern begrip van kwaliteit en duurzaamheid. Ontdek Madeira nu bij delicando - Madeira voor elk moment, van jong genot tot mooie vintage.

Justino's Madeira Wijnen - Traditie & Diversiteit sinds 1870

Aroma's & smaak

Neus: gedroogd fruit, vanille, sinaasappelschil, noten en bloemige Elements.
Smaak: Mineraal, nootachtig, met een zoetzoute afdronk en een fijne oxidatietoon.

Genottips

Jonge wijnen als aperitief, bij kaas of desserts. Rijpere wijnen, zoals 10-jarige wijnen en colheitas, puur of bij chocolade/kaas. Vintage-wijnen en 50-jarige wijnen alleen puur drinken.

Productie & rijpingsproces

Jonge Madeira's (bijvoorbeeld Reserve) ondergaan de Estufa, oftewel traditionele verwarming, terwijl hoogwaardige Colheitas en Vintage-wijnen rijpen in de natuurlijk verwarmde Canteiro. Daarnaast wordt zonne-energie gebruikt om de wijn te stabiliseren.

Regio & herkomst

Justino’s promoot met trots de unieke bodems van Madeira – vulkanisch van aard en gevormd door de passaatwinden. Druivensoorten als Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Terrantez en Tinta Negra worden op terrassen op steile poio’s verbouwd en met de hand geoogst.

Reputatie & onderscheidingen

Bekroond tijdens de Decanter World Wine Awards en andere prestigieuze evenementen – bijvoorbeeld Terrantez 50 Years Old als „Best of Category“ :contentReference[oaicite:5]{index=5}.

Assortiment & bijzonderheden

3 jaar: Tinta Negra Fine Dry/Rich & Rainwater – fris met een nootachtige, fruitige smaak.
Justino's Madeira Wines 5 Years Old RESERVE Fine Dry 19% Vol. 0,75 l: Fine Dry & Fine Rich – elegant, amberkleurig met vanille- en karameltonen.
10 jaar: Boal, Malvasia, Sercial, Verdelho – rijp voor consumptie met gedroogd fruit, vijg & bloemige diepte.
Colheitas & Vintage: individuele jaargangen zoals 1997 Malvasia of 1999 Tinta Negra – zeldzaam, complex, rijp.
Terrantez 50 Years Old: bekroonde specialiteit – van oude wijnstokken, zeldzaam & elegant.

Conclusie

Justino's Madeira staat synoniem voor variëteit, traditie en de hoogste kwaliteit - van klassieke instapmodellen tot prestigieuze edities. Ontdek nu op delicando & genieten.

Vragen en antwoorden

Als je vragen of problemen hebt, neem dan contact op met onze klantenservice op & en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Wanneer drink je een Madeira van Justino’s?

3–5 jaar oude wijnen als aperitief of in mixdrankjes; 10 jaar en ouder bij kaas, desserts of puur; Colheitas/Vintages alleen puur of als digestief.

Wat is Justino’s Madeira?

Een van de oudste Madeira-producenten sinds 1870, met een breed assortiment – van jonge Reserva-wijnen tot hoogwaardige Colheitas en Vintage-wijnen.

Welke druivensoorten worden er gebruikt?

Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Terrantez en in toenemende mate Tinta Negra, die gebruikt worden voor fruitige jonge en rijpe wijnen.

Welke wijnprofielen zijn er?

Van droog en fris tot intens fruitig en oxidatief gerijpt – afhankelijk van de druivensoort en de rijpingstijd.

Hoe verloopt het rijpingsproces?

Estufa-proces met eentrapsverwarming voor standaard- en reserva-wijnen; traditionele, door de zon verwarmde Canteiro-rijping voor Colheita en Vintage.

Waar komen de druiven en het water vandaan?

Wijnstokken van 800 telers op Madeira, vulkanische terrasbodems; technisch gebruik van estufas en zonne-energie om de kwaliteit te verbeteren.