De Beneva Mezcal met agaveworm, 100% agave, DOP, 38% vol., 0,7 l, is afkomstig uit de Mexicaanse deelstaat Oaxaca, het traditionele en beschermde gebied van oorsprong (D.O.P.) voor hoogwaardige mezcal. De daar heersende klimatologische omstandigheden en de mineraalrijke bodem zijn ideaal voor de groei van de Agave Espadín, waarvan het hart – de zogenaamde piña – na een rijpingstijd van ongeveer negen jaar wordt geoogst. Uit deze piña worden de suikerrijke sappen gewonnen, die volgens een meer dan 200 jaar oud, ambachtelijk proces worden gefermenteerd en gedistilleerd. Dit arbeidsintensieve productieproces garandeert een 100 % natuurlijk product dat het authentieke karakter van de traditionele mezcal behoudt en Beneva tot een van de toonaangevende exportmezcals van Mexico maakt.


De naam Benevá is afkomstig uit de taal van de Zapoteken en betekent „de oudste, de wijze, de ervaren“. Hij symboliseert respect, kennis en verantwoordelijkheid, die van generatie op generatie zijn doorgegeven – waarden die ook tot uiting komen in de productie van deze mezcal. Op het etiket staat de godin Dertien Slangen afgebeeld, geïnspireerd op graf 19 van de archeologische vindplaats Monte Albán, een symbool van wijsheid en spirituele kracht. De Beneva-mezcal heeft gerijpt in vaten van wit eikenhout, wat hem extra diepte en fijne houttonen geeft. Het bijzondere: in elke fles zit een echte maguey-worm, een traditioneel symbool voor kracht, zuiverheid en de authenticiteit van de Mexicaanse sterkedrankcultuur.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met licht amberkleurige glans.

Neus: Aardse agavenoten, rook, eikenhout en een vleugje vanille.

Smaak: Zacht en evenwichtig, met rokerige accenten, agave, hout en subtiele kruidige tonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, rond en lichtzoet met nuances van kruiden, hout en rook.

De Beneva Mezcal with Agave Worm is ideaal om puur van te genieten, licht gekoeld of op kamertemperatuur, zodat het complexe aromaspel zich volledig kan ontvouwen. Traditioneel wordt hij geserveerd met schijfjes sinaasappel en een snufje Sal de Gusano (wormzout). Ook als ingrediënt in klassieke cocktails zoals de Mezcal Margarita of de Oaxacan Old Fashioned komt zijn diepte en elegantie volledig tot zijn recht. Culinair past hij uitstekend bij gegrild vlees, Tacos al Pastor, gekruide groenten of gerookte vis. Een authentieke mezcal voor fijnproevers die de combinatie van Mexicaanse traditie, vakmanschap en natuur waarderen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: SLAUR SARDET, 495 rue des chantiers, 76600 Le Havre, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Mezcal Beneva

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen